Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Go to tickets
Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Quinoa Restaurant. Carrer Miquel Barceló, 29. See map


Online sales are closed.

For more information please contact the organizer.

The organizer's data is in the "Brought to you by" section.

Description

El 7 de març a les 21:00 hores i dins el marc es primeres Jornades gastronòmiques de la tòfona i el safrà del Priorat, celebrem el primer sopar maridatge de la tòfona i el safrà en el qual s'oferirà un menú en que tots els plats estan elaborants amb aquests dos productes i amb vins de la D.O.Q Priorat i la D.O. Montsant. El sopar el presenta l'escriptor Miquel Esteve.


MENÚ

·

Ceba farcida amb brandada de bacallà i crema de tòfona

            Elaborat per Quinoa Restaurant i maridat amb Mèrit 2016 de Perinet

·

Pa Bao farcit de cabra salvatge i maionesa de tòfona

            Elaborat per Brichs Restaurant i maridat amb Iugiter 2015 de La Conreria d’Scala Dei

·

Arròs fumat amb anguila i all i oli de safrà

            Elaborat per Brichs Restaurant i maridat amb Pinyeres Blanc 2018 de Celler Masroig

·

Canelons de rostit amb beixamel a la tòfona

            Elaborat per Restaurant Cal Joc i maridat amb Castell de Falset 2013 de la Cooperativa Falset-Marçà

·

Porc senglar amb crema de tòfona i dauets de patata

           Elaborat per Restaurant El Cairat i maridat amb 2πr 2018 de Gratavinum

·

Crema de safrà

            Elaborat per Quinoa Restaurant i maridat amb Petit Más Sinen 2016 de Celler Burgos Porta

·

Trufes de xocolata amb tòfona

            Elaborat per Restaurant El Cairat i maridat amb Pansal del Calas 1998 de Celler de Capçanes

·

Preu: 50€ + 1€ (gestions)

The promoter has not specified underage access policy, if you have any question please contact directly with the promoter.

Share it!

Brought to you by

Associació Priorat Enoturisme

Details
Cookies help us deliver our services. By using our services, you agree to our use of cookies. Learn more