Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Ver entradas
Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Quinoa Restaurant. Carrer Miquel Barceló, 29. Ver mapa


Venta online cerrada.

Para más información pregunta al organizador del evento.

Los datos del organizador están en el apartado "Organizado por".

Descripción

El 7 de març a les 21:00 hores i dins el marc es primeres Jornades gastronòmiques de la tòfona i el safrà del Priorat, celebrem el primer sopar maridatge de la tòfona i el safrà en el qual s'oferirà un menú en que tots els plats estan elaborants amb aquests dos productes i amb vins de la D.O.Q Priorat i la D.O. Montsant. El sopar el presenta l'escriptor Miquel Esteve.


MENÚ

·

Ceba farcida amb brandada de bacallà i crema de tòfona

            Elaborat per Quinoa Restaurant i maridat amb Mèrit 2016 de Perinet

·

Pa Bao farcit de cabra salvatge i maionesa de tòfona

            Elaborat per Brichs Restaurant i maridat amb Iugiter 2015 de La Conreria d’Scala Dei

·

Arròs fumat amb anguila i all i oli de safrà

            Elaborat per Brichs Restaurant i maridat amb Pinyeres Blanc 2018 de Celler Masroig

·

Canelons de rostit amb beixamel a la tòfona

            Elaborat per Restaurant Cal Joc i maridat amb Castell de Falset 2013 de la Cooperativa Falset-Marçà

·

Porc senglar amb crema de tòfona i dauets de patata

           Elaborat per Restaurant El Cairat i maridat amb 2πr 2018 de Gratavinum

·

Crema de safrà

            Elaborat per Quinoa Restaurant i maridat amb Petit Más Sinen 2016 de Celler Burgos Porta

·

Trufes de xocolata amb tòfona

            Elaborat per Restaurant El Cairat i maridat amb Pansal del Calas 1998 de Celler de Capçanes

·

Preu: 50€ + 1€ (gestions)

En este caso el promotor no ha especificado la política de acceso a menores, si tienes cualquier duda te animamos a que te pongas en contacto directamente con él.

¡Compartir!

Organizado por

Associació Priorat Enoturisme

Ver detalles
Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso de cookies. Más información